تاریخ:
پزشکیان: از همان زمان که کار را در دولت تحویل گرفتیم همه بخشها با ناترازی مواجه بود 
درس چهل و پنجم
این ماده غذایی را خام بخورید تا از سرطان جلوگیری کند
برخی مواد غذایی ویتامینها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست میدهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.
کلم بروکلی حاوی مقادیر بالایی از فیتوشیمیایی سولفورافان است که به پیشگیری از سرطان، بیماری قلبی، التهاب، افسردگی و شرایط مضر سلامتی کمک می کند.
به گزارش همشهری آنلاین، مطالعهای در سال ۲۰۰۸ که در مجله غذا و شیمی کشاورزی منتشر شد، نشان داد که وقتی بروکلی را بهجای پخته شده خام میخوریم، بدن ما سولفورافان را سریعتر جذب میکند.
مطالعه دیگری در سال ۲۰۰۹ همچنین نشان داد که پختن کلم بروکلی به روشهای مختلف، از جمله در مایکروویو، پختن و سرخ کردن، سطح ویتامین C این سبزیجات را کاهش میدهد. اگر نمی توانید فکر کلم بروکلی خام را تحمل کنید، آن را بخارپز کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
آمریکا «نهاد مدیریت آبراه خلیج فارس» را تحریم کرد گزارش هاآرتص از ۲ سند درزکرده از پنتاگون در باره جنگ ایران حکم متفاوت دادگاه در امارات/ وقتی چت واتساپ به مدرک بدهی تبدیل شد ترور دو فرمانده حماس در حمله اسرائیل به ساختمان مسکونی در غزه آمریکا بندرعباس را زد ؛ ایران پایگاه آمریکا در کویت را تصویر رنگیشده از سواران قاجاری در جنگلهای گرگان ماجرای درگیری بامدادی ایران و آمریکا در بندرعباس «تصویر روز» رویترز از صدها کشتی پهلو گرفته در نزدیکی تنگه هرمز رفع فیلتر از دو پلتفرم محبوب آینه الکتروکرومیک خودرو و هرآنچه باید در مورد آن بدانید ایران از کره جنوبی عذرخواهی نکرد کتابی که ۲ میلیون پوند میارزد چرا مسابقات فرمول یک در خیابانهای معمولی برگزار نمیشود؟ راز بقا در دنیای بدون نر؛ چگونه برخی گونهها میلیونها سال با جنس ماده دوام آوردهاند؟ ۳۰ کشوری که بزرگترین صادرکنندگان مواد غذایی در جهان هستند (+ اینفوگرافیک)